对付挑食要“对症”，别把吃饭变受罚！

今天文章有录音哦～

两周前，我们公号五周年线上生日会，有一位叫Jojo的朋友和我连线成功，提出了一个育儿小烦恼，自己的孩子非常挑食。

那我当时答应她，五一过后就会专门写这个话题，今天希望Jojo可以看到哦。

挑食这件事，基本上每个孩子或多或少都有过的。对于偶尔挑食或者并不是很严重的孩子，之前分享的那些原则还是适用的，开头先放一下：

不强迫非要孩子吃，但继续提供。一般来说，大部分孩子都需要尝试二十次左右才能接受新食材。

可以通过改变烹调方式来进行“移花接木”，比如大块肉不吃，就剁碎成肉糜，做成肉丸子或者肉糜炖蛋等。

坚持全家一起吃饭，让孩子看到父母吃各种各样的菜，而且吃的很香

大部分家庭坚持上面三点，尤其是坚持提供20次，改变花样地提供，孩子慢慢都能改善。

那今天要谈的就是挑食进阶版“难搞”儿童的应对方式了。

挑食的改善需要从原因出发，那我没见过大家的孩子们，所以我就一次把能想得到的类别都总结一下，总有一款适合你。

1

敏感型

有一类孩子是只爱吃白米饭和面条，我们越是觉得好淡没啥味道的，他们吃的越香。那些我们吃的可香的酱汁红烧，对不起，一律不要吃。

还有一类孩子对于食物软硬很挑剔，经常就是这个太硬了，咬不动；那个太粘了，不要吃。

这两类孩子都是属于感官敏感类型，前者对气味敏感，后者对材质敏感。对大部分家庭来说，这类孩子很“难搞”。

尤其是家长任何一方都没这个问题的，就经常会觉得想不通，很香啊，为啥不吃？咬的动啊，为啥不吃？

我经常举例我们成人的例子来帮助父母更好理解孩子。比如，我爱吃螺蛳粉，但有的人就非常讨厌。如果你是后者，那么你讨厌的状态就和敏感型孩子差不多。

所以啊，不要总觉得自己孩子挑食厌食。成人之所以看起来不挑食，只不过是因为我们可以选择自己爱吃的。

对于这类孩子，我的第一大建议就是，投其所好，慢慢拓展。

可以有意识地先从清淡饮食，从他们“喜爱”的品类入手尝试，然后缓慢进行拓展。

比如只爱吃白米饭的，试试看先从只放油清炒米饭开始，如果可以接受，下次拓展到放半个鸡蛋，饭多鸡蛋少的蛋炒饭，一点点拓宽他们对于气味/味觉的接受度。

材质问题，可以从烹饪方式上动脑筋。比如不爱吃炒肉的，试试看慢炖肉的做法。

但这里要提醒大家，大部分敏感孩子容易是两种敏感的混合型，因此做慢炖肉这些的，一开始不要太浓油赤酱，更加不要放太多葱姜蒜。

对于某些及其敏感的孩子，拓展过程中也需要小步慢走。比如，第一天就是闻一下蛋炒饭；第二天可以是用嘴巴碰一下；第三天尝试放在嘴里，类似这样的。

大家真的别觉得麻烦，如果你是密集恐惧症等类似的感官敏感，别人就是无法感同身受你的“难受”。

而应对这些的唯一方法就是，小剂量慢慢脱敏。

另外一个脱敏的好方法是让孩子和你一起参与准备这些食物。

你带着他一起准备食材，让他帮忙洗。在大人监督下，陪着一起烹饪，过程中他的感官就能体验到这些食物。

看到了、摸到了、闻到了，即使最终仍然不吃，随着接触次数增加，也是很好的“脱敏”方式。

这个过程不能心急，父母是需要慢慢尝试，找到孩子“喜爱”和“厌恶”的点，然后逐渐帮助他们拓展“喜爱”的空间，缩小“厌恶”的范畴。

那在尝试过程中，很多次都会“失败”，尤其是你还是特定为他做的。即使这样，也不要强迫孩子吃，更加不要上纲上线说教。

每个人咀嚼吞咽能力、口腔对材质容忍程度、对气味的接受度都是不同的。

我们不是他，不能总是那句“我觉得挺好吃的啊”，这其实是最不讲道理的大人逻辑。

2

心急型

还有一类孩子是这样的，基本上不吃三餐，不管怎么换着花样做，就爱喝牛奶，每天奶的摄入量非常高。

面对这类孩子，首先肯定要排除是不是有吞咽困难。

如果啥都好好的，那我建议去看看，这个孩子到了饭点是不是特别心急，坐不定的。刚坐下，就说我饱了，然后准备下桌了。

这个原因就是很简单了，尤其在2、3岁的孩子之间高发。这个年龄段，刚刚开始能走会蹦，他们满心只有一件事，玩！

而这个年龄段的孩子，咀嚼能力还偏弱，因此吃饭比较慢，对他们来说就是“耽误玩”了。

而与其同时，我相信大部分父母是不限制孩子喝奶的，因此奶也能喝饱，那么自然就进入了不吃饭的恶性循环。

那我的建议是，首先控制奶的摄入量，不能全天供应。

另外建立规则，即使不吃或者吃完了，也需要坐在桌子上和父母一起聊聊天。

一开始可以短一点时间开始（买个沙漏），让孩子意识到，提前吃完并没有赢得更多玩耍时间，过一段时间，他就不“挑食”了。

还可以搭配玩一点不影响吃饭的游戏，比如词语接龙，比如谈论某个好玩的动画片。

这样她的注意力就能从一心想着玩，变成了“吃饭也挺好玩”，养成了坐定吃饭的习惯后，这类的挑食现象就会消失。

3

情绪型

还有一类孩子一到饭点吃东西就会干呕，或者吃了一口嘴巴里就一直含着。排除了病理性的吞咽困难后，大部分都是情绪导致的。

这就说明了，吃饭这件事对孩子来说已经非常有压力了。很多父母也许会说，我也并没有逼迫孩子吃饭啊。

饭桌上是很容易对孩子形成无形压力的。

比如总是全家注目礼看着孩子吃下每一口，每吃下一口家人都要集体鼓掌表扬，还总会下意识地说，“你再吃一口，再吃一口就是好孩子”。

而干呕本身体验非常难受，长期以往，孩子就会把吃饭和“不舒服”建立联系，之后再加上父母们的过分关注，就会压力更大。压力一大，干呕更加明显。

打造一个轻松愉快的就餐环境，真的不是一句随便说说的。

很多父母其实是无法理解“轻松愉快”的真正意思的，那我想提醒的就是，换位思考。想想自己每吃一口，对面四双甚至更多的眼睛都是盯着你嘴巴看，你怎么感受。

分享一个小游戏，建议每次全家吃饭，让孩子做“主厨”。

帮助大家分菜分饭，让孩子关注其他人吃的好不好，饭菜够不够。这样一方面孩子的压力减少了，另一方面，也让孩子体会到吃饭是开心的这件事。

另外一类孩子，吃饭对摆盘有着极致的要求，一点点不对，马上就不吃了。

比如不能混炒，必须饭是饭、肉是肉、蔬菜是蔬菜。再比如，必须是完整的，缺了一个角也不行。

18个月之前的孩子如果这样表现还是正常的，但如果已经都接触过这些食材，三餐规律吃了仍然这样，那这也是情绪的一种。

这说明了孩子需要掌控感。

按照孩子的意愿进行摆盘问题不大，但可以试着一方面从日常生活中给予孩子更多掌控感，另一方面，在吃饭的时候打破一点点。

比如，和孩子进行分享，妈妈给你吃一点点XX，你给妈妈吃一点点你碗里的XX。

如果你给孩子的那一小片肉，她不想吃，也没关系，但必须放在自己的盘子里。

单纯从我身边的例子来看，吃饭情绪型的孩子并不少。

这一点也是需要我们成人警示的，关心则乱，不要把吃饭这么一件平常事，变成了“头等大事”。

4

绘本推荐

最后呢，也给大家推荐几本绘本。去年我们推出了中文绘本分级阅读课程，当时设计这个课程的目标之一，就是希望可以帮助大家选对绘本，解决育儿难题。

在这个课程里面，关于挑食这个话题，我当时选了几本绘本，今天就一并分享给大家。

绘本提供了一些话术和解题思路都是可以帮助我们结合上面的分析，进一步活学活用的。

1、《吃饱了，吃饱了》

这本书把吃饭是一件幸福的事情，描述的淋漓尽致，非常适合帮助孩子建立吃饭是愉悦的正面体验。

同时，书里面有个高频词“吃饱了吃饱了”，也能帮助孩子很好地表达自己的状态，让孩子找回吃饭掌控感。

2、《不吃豌豆的豌豆公主》

这本书是美国心理学会官方授权，就是专门针对孩子挑食问题的。绘本里的豌豆公主不爱吃豌豆，于是国王就下令全国禁止豌豆。

没想到仅存的豌豆发芽了，为了彻底消灭豌豆，豌豆公主吃了一把，没想到意外发现很好吃，不再讨厌豌豆了。

这里面的“反其道而行之”，就是充分给予孩子掌控感。

3、《我绝对绝对不吃番茄》

这本书里，妹妹劳拉很挑食，有一长串的“绝对不吃”的食物名单。哥哥查理没有强迫妹妹必须吃，而是选择接纳，“好的，都不吃”。

与此同时，哥哥把这些妹妹不爱吃的食物都编成了好玩的故事，不仅分散了对食物“厌恶”的注意力，也让吃饭变得更加有趣了。

养育孩子这件事，真的都是凑近看了都是大事，尤其是吃喝拉撒睡，都是父母无法替代孩子做，但总容易“用力过猛”的。

今天这篇分享了很多方法，但在实施之前，我仍然想提醒大家两点，先调节自己的心态，再观察自己的孩子。

要记得，解决挑食问题，不是为了“赢”孩子，非要听我们的，吃掉我们希望他们吃掉的。

解决挑食问题，是为了“赢得”孩子，在这个过程中，你更懂自己的孩子，更能换位思考理解孩子。

问题总是不断出现，一旦看待问题的视角改变，也许答案就自然出现了。

大J叨叨叨

看完这篇文章，大家也许会好奇，我为啥养育可以写的那么详细。

小D小时候是个严重的吃饭困难户，今天这三大类，她都出现过，而且还是混合型的。

今天分享的也只能说是思路，毕竟每个孩子都是不同的。但希望大家根据我提供的解决思路，可以顺藤摸瓜，找到属于你们的方案。

吃饭这件事，我们花了差不多三年才养成了一个吃饭习惯良好的小吃货，真的急不来。

给大家打打气，但也希望大家可以静下心观察孩子。

如果你对于孩子“好好吃饭”特别发愁的，推荐你也花一点时间看下面这个专辑。

对了，慢热的小D，前几天主动让我拍照，并且说把这张照片和大家分享。

（嗯，我现在发她的照片或者视频，都会征求她意见的，大部分情况都是不想分享的，这次真的很难得）。

虽然明天还要上班，但希望你们今天心情美美的。

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